1.		Kurz mit Wasser abspülen.   Wichtig: Immer beide Seiten abspülen, auch wenn nur eine davon benutzt wurde!
2.		Falls nötig, ein mildes Spülmittel verwenden.
3.		Gleich mit einem Tuch grob abtrocknen.   Achtung: Das Brett hat jetzt noch immer viel Feuchtigkeit unter der Oberfläche gespeichert. Der nächste Schritt ist der Wichtigste!
4.		Optimalerweise stellen Sie das Brett immer hochkant/senkrecht in den Trocknungsständer («Gwaggli") von holzquisit.ch. Damit kann es spannungsfrei und gleichmässig trocknen. Die Luft sollte dazu um alle Flächen zirkulieren können.
5.		Ölen Sie Ihr Schneidebrett regelmässig, es wird sich über die Pflege freuen und Ihnen lange Freude bereiten. Spätestens wenn das Holz hell oder stumpf aussieht, respektive wenn Wassertropfen nicht mehr abperlen, wird es höchste Zeit! Ich empfehle dafür Baumnussöl, Leinöl oder Tungöl. Abzuraten ist z.B. von Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl. Diese härten nicht aus, werden mit der Zeit ranzig und riechen dann unangenehm.
		Tragen Sie eine grosszügige Menge Öl auf alle Oberflächen auf und lassen Sie es während 10 Minuten tief in das Holz einziehen. Sie werden sehen, das Holz saugt das Öl richtiggehend auf. Achten Sie auf matt werdende Stellen und ölen Sie diese so lange nach, bis die Holzfasern kein Öl mehr aufnehmen können. Polieren Sie zum Abschluss alle Flächen mit einem sauberen, fusselfreien Tuch gründlich trocken. Fertig ist Ihr Meisterstück.
		Achtung Brandgefahr! Wird ein mit Öl getränkter Lappen zusammengeknüllt liegen gelassen oder im Müll entsorgt, kann es eventuell zu einer Selbstentzündung kommen! Lassen Sie die Lappen zuerst auslüften. Breiten Sie sie flach im Freien aus (z. B. auf einem Steinboden oder über einer Leine). Wenn die Lappen ganz trocken und fest sind, können Sie sie ganz normal in den Hausmüll werfen.
		Sie müssen sich absolut keine Sorgen um Ihr Schneidebrett machen. Hier kann es unmöglich zum gerade beschriebenen Wärmestau kommen.

Ein Stirnholz Schneidebrett kommt mit folgendem gar nicht gut zurecht:

• Zu heisse Temperaturen
• Zu lange im Wasser
• Zu lange in ungleichmässiger Feuchtigkeit (eine Seite trocken/die andere Seite nass)

Zuviel Hitze oder Wasser vermag die Leimfugen zu sprengen, das käme einem Totalschaden gleich. Und zu lange in ungleichmässiger Feuchtigkeit, würde ihr Stirnholz Schneidebrett völlig aus der Form bringen, denn es würde sich schüsseln (u-förmig verbiegen).

Versuchen Sie deshalb bitte folgende Anweisungen einzuhalten:

1.		Nie in die Spülmaschine stellen!
2.		Nie in die Mikrowelle oder in den Backofen legen!
3.		Nie heisse Pfannen, Töpfe, Backbleche oder ähnliches draufstellen!
4.		Nie zum einweichen im Wasser liegen lassen!
5.		Nicht länger auf feuchten Flächen liegen lassen!
6.		Nicht mit agressiven Mitteln reinigen!

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