Pflegeanleitung Schneidebretter

Damit Ihr Schneidebrett über viele Jahre schön und hygienisch bleibt, braucht es nur ein paar einfache Routinen.

Sie können die Pflegeanleitung auch unter folgendem Link herunterladen:

Pflegeanleitung - Liebe für Ihr Schneidebrett

1.		Kurz mit Wasser abspülen. Wichtig: Immer beide Seiten abspülen, auch wenn nur eine davon benutzt wurde! Bei einseitiger Feuchtigkeit wird sich das Schneidebrett verziehen.
2.		Falls nötig, ein mildes Spülmittel verwenden.
3.		Gleich mit einem Tuch grob abtrocknen. Wichtig: Das Brett hat jetzt noch immer viel Feuchtigkeit unter der Oberfläche gespeichert. Der nächste Schritt ist wichtig!
4.		Optimalerweise stellen Sie das Brett hochkant/senkrecht in den optional erhältlichen Trocknungsständer von holzquisit.ch. Damit kann es spannungsfrei und gleichmässig trocknen. Die Luft sollte dazu um alle Flächen zirkulieren können.
5.		Wöchentliche Kur: Frischen Sie einmal wöchentlich den Oberflächenschutz auf, indem Sie Holzbalsam von holzquisit.ch auftragen. Alle Oberflächen einreiben, 15-20 min einziehen lassen und mit einem sauberen Tuch polieren.
6.		Monatliche Kur: Frischen Sie einmal monatlich den Tiefenschutz auf, indem Sie grosszügig Öl auf alle Oberflächen auftragen und es 20-30 min einziehen lassen. Achten Sie aber auf matt werdende Stellen und ölen Sie diese so lange nach, bis das Holz kein Öl mehr aufsaugen kann. Danach mit einem sauberen Tuch polieren. Ich empfehle Walnussöl, Leinöl oder Tungöl. Klar abzuraten ist z.B. von Rapsöl, Olivenöl und Sonnenblumenöl. Diese härten nicht aus, werden ranzig und riechen dann sehr unangenehm.

Achtung Brandgefahr bei Lappen und Tüchern!

Dieser Hinweis betrifft alle Produkte auf Öl-Basis (also auch alle auf dieser Webseite empfohlenen Öle und den Holzbalsam) und ist bei fachgerechter Entsorgung völlig unproblematisch. Öl trocknet unter Wärmeabgabe aus (Oxidation) – wird ein getränkter Lappen zusammengeknüllt liegen gelassen oder direkt im Müll entsorgt, kann sich diese Wärme stauen und im Extremfall zur Selbstentzündung führen.

So machen Sie es richtig: Lappen/Tücher nach Gebrauch flach ausbreiten und an der Luft auslüften lassen (z. B. auf einem Steinboden oder über einer Leine). Sobald sie ganz trocken und fest sind, können Sie sie bedenkenlos im Hausmüll entsorgen.

Ihr Schneidebrett selbst ist von diesem Effekt nicht betroffen – hier kann kein Wärmestau entstehen. Sie müssen sich absolut keine Sorgen um Ihr Schneidebrett machen.

Handlingsfehler – Keine Liebe für Ihr Brett …

Ein Schneidebrett aus Holz (ganz besonders ein Stirnholz-Schneidebrett) kommt mit folgendem gar nicht gut zurecht. Im schlimmsten Falle könnten die Leimfugen aufreissen, was einem Totalschaden gleichkommt:

Zu heisse Temperaturen
Zu lange im Wasser
Zu lange in ungleichmässiger Feuchtigkeit (eine Seite trocken/die andere Seite nass)

Versuchen Sie deshalb bitte folgende Anweisungen einzuhalten:

1.		Nie in die Spülmaschine stellen!
2.		Nie in die Mikrowelle oder in den Backofen legen!
3.		Nie heisse Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Ähnliches draufstellen!
4.		Nie zum Einweichen im Wasser liegen lassen!
5.		Nicht länger auf feuchten Flächen liegen lassen!
6.		Nicht mit aggressiven Mitteln reinigen!

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Videos zum Ölen und Wachsen, Tipps bei verzogenen Brettern und Antworten auf viele weitere Fragen finden Sie in der Infotheke.